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  • 大闸蟹需要煮多久才可以吃呢?

    文章来源:阳澄湖大闸蟹礼券

    发布日期:2019-05-31 02:25:22

    文章分类:媒体报道

    大闸蟹是我们的美食之一,大家在煮大闸蟹时都煮多长时间呢?大闸蟹需要煮多久才可以吃呢?下面跟随阳澄湖大闸蟹礼券网客服来了解一下吧。

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    阳澄湖大闸蟹礼券

    很多人是第一次吃大闸蟹,所以有点无从下手,而研究发现,活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的,肺吸虫寄生在肺里,刺激或破坏肺组织,能引起咳嗽,甚至咯血,如果侵入脑部,则会引起瘫痪。据专家考察,把螃蟹稍加热后就吃,肺吸虫感染率为20%,吃腌蟹和醉蟹,肺吸虫感染率高达55%,而生吃蟹,肺吸虫感染率高达71%。肺吸虫囊蚴的抵抗力很强,一般要在55℃的水中泡30分钟或在20%盐水中腌48小时才能杀死。生吃螃蟹,还可能会被副溶血性弧菌感染,副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒,表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。

    首先把锅里放入适当的水,放入一定姜,姜是去腥味。如果有蒸笼的话把大闸蟹放在蒸笼里,记住大闸蟹一定要倒着放,肚皮超上。煮20分钟即可。煮熟后才可能把蟹肉上的病菌杀死。就可以放心食用了。

    以上就是阳澄湖大闸蟹礼券网客服为大家介绍的大闸蟹煮多久的内容,希望对大家有所帮助,如果大家还有相关知识需要了解的话,可以来咨询我们,我们会有专业的人士来为您解答。

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