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  • 大闸蟹的正确吃法您知道吗?

    文章来源:阳澄湖大闸蟹礼券

    发布日期:2019-04-02 05:16:42

    文章分类:企业公告

    大闸蟹的美味实在让人难以抗拒,而各地的食客们肯定没少打好大闸蟹的主意吧。那么吃蟹作为一门手艺,在品味珍馐之前,你是否知道如何去享受它们?下面跟随阳澄湖大闸蟹礼券客服来了解一下吧。

    大闸蟹的美味实在让人难以抗拒,而各地的食客们肯定没少打好大闸蟹的主意吧。那么吃蟹作为一门手艺,在品味珍馐之前,你是否知道如何去享受它们?下面跟随阳澄湖大闸蟹礼券客服来了解一下吧。

    首先将大闸蟹的蟹爪和蟹螯取下,放凉后其中洁白雪腻的蟹肉会自动与蟹壳分离,更容易取出甚至是直接吮吸取食,故此可以留待最后来品食。品食时,可以用螃蟹的蟹脚爪尖部分挑取壳中纤细的蟹腿肉,蟹脚前端的尖爪,是纯天然的吃蟹神器,也能为各位吃货品尝美味增添一份滋味。

    接着,将螃蟹肚脐部分的蟹掩去掉,掰开蟹身,将蟹盖和蟹身分离开来。先品味蟹盖部分是大部分食客们的主流吃法,蟹壳里面的珍馐并非都是适合食用的,要注意将躲在丰腴肥美的蟹黄中的三角锥形状的蟹胃取出丢弃,就可以尽情品味大闸蟹丰美无比的蟹黄了。

    蟹腹中膏黄最肥厚之处中藏匿着一块六角板形状的蟹心,中医认为蟹心寒属,故此小编建议吃蟹的时候,可以适当配上葱姜蒜等辛辣香料,用这些性热温中的香料,来完美调和蟹心的性凉。吃完蟹腹中的美馔后,将蟹身上眉毛状的蟹腮去掉,就可以品尝蟹腹中洁白晶莹的蟹肉了。

    以上就是阳澄湖大闸蟹礼券客服为大家介绍的吃法,希望可以帮助到大家,如果您有大闸蟹的需要可以来联系我们。

    阳澄湖大闸蟹礼券

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