大闸蟹怎么吃才更好吃呢?

文章来源:蟹公馆大闸蟹

发布日期:2019-02-28 03:14:18

文章分类:大闸蟹百科

大闸蟹大家经常是直接水煮和清蒸着吃,今天为大家带来详细的吃法介绍,能让人领略大闸蟹的另一种韵味,下面就让螃蟹券的客服为大家介绍一下吧。

大闸蟹大家经常是直接水煮和清蒸着吃,今天为大家带来详细的吃法介绍,能让人领略大闸蟹的另一种韵味,下面就让螃蟹券的客服为大家介绍一下吧。

将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖;

减掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳,放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开,很容易被捅出甚至是被吸出,因此要留待最后来吃;

先吃大闸蟹蟹盖部分,用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净。注意,不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃,应将其丢弃;

用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分,丢弃;

吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚、大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉;

用小勺舀点醋淋在蟹身上,然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净;至于蟹脚就自己看着吃。我们主要是吃蟹膏。

以上就是螃蟹券客服的吃法介绍,关注本站了解更多大闸蟹相关信息哦,如果有大闸蟹方面需要可以来联系我们。

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