吃大闸蟹有哪些禁忌?

文章来源:蟹公馆大闸蟹

发布日期:2019-02-19 03:54:17

文章分类:企业公告

现在吃货越来越多,喜欢吃大闸蟹的人也是很多,但是吃大闸蟹的一些禁忌大家了解吗?今天螃蟹券的客服为大家讲解一下有哪些禁忌。

现在吃货越来越多,喜欢吃大闸蟹的人也是很多,但是吃大闸蟹的一些禁忌大家了解吗?今天螃蟹券的客服为大家讲解一下有哪些禁忌。

1、不要和柿子一起吃

蟹肥的时候柿子也熟了,这两种东西应当注意不要同时吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应,还可能引起结石症等。

2、吃,不宜吃太多

蟹肉性寒,脾胃虚寒者尤应引起注意,以免引起腹痛腹泻。

福建11选5开奖结果 3、不要与茶水同食

吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。

4、蟹不要乱嚼一气

吃蟹时,在开盖后要注意四个清除:清除蟹胃,就是蟹盖里三角形的骨质小包,先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意,不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃,内有污沙应将其丢弃;吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉;用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分应丢弃。还有蟹肠,即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;蟹鳃,即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,都应该清除掉。

5、要现蒸现吃,不要存放

若吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透。

以上内容就是螃蟹券的客服为大家分享的,大家要牢记这五条哦,持续关注本站会有更多大闸蟹相关咨询。

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